Padaria e Confeitaria Brasil
Fundada em 1951 pelo imigrante espanhol Clemente Sierra, como uma forma de retribuir a hospitalidade recebida pela cidade de Taubaté; Com perspectiva de crescimento da mesma, instalando aqui seu comercio com o nome de”Padaria Brasil”. No início se tratava de uma empresa familiar, onde toda trabalhava tanto na produção quanto da venda. Com o passar dos tempos e com a evolução tecnológica surgiram novos produtos, mas sempre com o diferencial. A empresa se mantêm até hoje como uma das mais tradicionais e conhecidas da cidade de Taubaté.6>
Sua gestão administrativa passou de geração em geração, primeiro para seus filhos Ricardo Sierra e Oswaldo Sierra e hoje esta com seu neto Luis Osvaldo Toledo Sierra e sua esposa Sandra Maria Vargas Sierra, onde sue foco principal é o “cliente satisfeito”, cujo caminho encontrado para alcançar este objetivo é alinhar um bom atendimento ao custo benefício satisfatório para nossos clientes.6>